fbpx

طاجن دجاج بالمشروم

 

طاجن دجاج بالمشروم

مطبخ مطبخ تركي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 3
الشيف مريم كمال

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  • 200 جرام مشروم شرائح
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 كوب فلفل الوان مكعبات صغيرة
  • 1 معلقة كبيرة صلصة
  • زبدة
  • 1 حبة بصل مبشور

الخطوات

  • فى طاسة كبيرة غويطه على النار يتم وضع الزبدة و شوح معها البصل
  • يتم تشويح قطع الدجاج مع البصل و تتبيلها بالملح والفلفل الاسود
  • اضافة المشروم و الفلفل الالوان و يتم تشويحهم على درجة حرارة متوسطة
  • اضافة ملعقة الصلصة فى كوب مياه صغير او شوربة
  • ثم يتم تغطيه الطاسه وتترك حتى تماام نضج الدجاج
  • يسكب الخليط في طاجن ثم نضع الجبنة الموتزريلا على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تسيح الجبن