صينية قرع عسل

صينية قرع عسل

وجبة حلويات, خضار, طبق جانبي
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1+1/2 كيلو قرع مقطع مكعبات و مسلوق
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 لتر حليب
  • 1/2 لتر ماء سلق القرع
  • 1 كوب كريمة لبانى
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 200 جرام مكسرات بندق و لوز و عين جمل
  • 100 جرام زبيب
  • 50 جرام جوزهند
  • 12 كوب بقسماط

الخطوات

  • يتم سلق القرع و يصفى و نحتفظ بماء السلق
  • يحمر الدقيق مع الزبدة و يضاف اللبن و ماء سلق القرع
  • فى صينية فرن مدهونة بزبدة ترش بالبقسماط و تفرد عليها طبقة قرع العسل و فوقها المكسرات و طبقة البشاميل
  • ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا و الشفا