Name: صينية قرع عسل
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1+1/2 كيلو قرع (مقطع مكعبات و مسلوق ); 1 كوب سكر; 1/2 لتر حليب; 1/2 لتر ماء سلق القرع; 1 كوب كريمة لبانى; 4 ملعقة كبيرة دقيق; 4 ملعقة كبيرة زبدة; 200 جرام مكسرات (بندق و لوز و عين جمل ); 100 جرام زبيب; 50 جرام جوزهند; 12 كوب بقسماط

Print Pin

صينية قرع عسل

وجبة حلويات, خضار, طبق جانبي

مطبخ حلويات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1+1/2 كيلو قرع مقطع مكعبات و مسلوق
1 كوب سكر
1/2 لتر حليب
1/2 لتر ماء سلق القرع
1 كوب كريمة لبانى
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
200 جرام مكسرات بندق و لوز و عين جمل
100 جرام زبيب
50 جرام جوزهند
12 كوب بقسماط

الخطوات

يتم سلق القرع و يصفى و نحتفظ بماء السلق
يحمر الدقيق مع الزبدة و يضاف اللبن و ماء سلق القرع
فى صينية فرن مدهونة بزبدة ترش بالبقسماط و تفرد عليها طبقة قرع العسل و فوقها المكسرات و طبقة البشاميل
ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا و الشفا