صينية قرع عسل
Servings 4
المقادير
- 1+1/2 كيلو قرع مقطع مكعبات و مسلوق
- 1 كوب سكر
- 1/2 لتر حليب
- 1/2 لتر ماء سلق القرع
- 1 كوب كريمة لبانى
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 200 جرام مكسرات بندق و لوز و عين جمل
- 100 جرام زبيب
- 50 جرام جوزهند
- 12 كوب بقسماط
الخطوات
- يتم سلق القرع و يصفى و نحتفظ بماء السلق
- يحمر الدقيق مع الزبدة و يضاف اللبن و ماء سلق القرع
- فى صينية فرن مدهونة بزبدة ترش بالبقسماط و تفرد عليها طبقة قرع العسل و فوقها المكسرات و طبقة البشاميل
- ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا و الشفا