صينية سمك ماكريل
الحصص 3
المقادير
- 3 عدد سمك ماكريل
- ½ كيلو بطاطس مقطع حلقات
- 2 عدد طماطم مقطع صغير
- 4 عدد بصل مقطع قطع صغيرة
- 5 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- ½ حزمة بقدونس مفروم
- 1 عود روزمارى
- 2 عدد ليمون مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 2 عدد طماطم مقطع حلقات
- 2 عدد فلفل اخضر مقطع صغير
- 1 عدد فلفل حار مقطع صغير
الخطوات
- فى وعاء كبير نخلط كل مكونات التتبيلة مع الطماطم المقطع والبصل
- والخضرة ونقلبهم جيدا ونضيف عصير الليمون والزيت
- ونحشى بها السمك ونترك جزء صغير منها
- نتبل البطاطس فى الجزء المتبقى من التتبيلة ونضع البطاطس فى الصينية
- ونرص عليه السمك ونزينها بشرائح الطماطم وندخلها الفرن حتى تمام النضج
- وتقدم بالف هنا
