
صينية سجق بالبطاطس
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 1 ساعة 30 دقائق
عدد الافراد 2
المقادير
- ½ كيلو سجق
- 1 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة صوابع
- 1 حزمة بقدونس مقطع
- ½ ملعقة صغير ملح
- 1 ملعقة صغير فلفل اسود
- 1 ملعقة صغير كمون
- 1 ملعقة صغير شطة
- 2 فص ثوم مفري
- 1 كوب مرقة لحم
- زيت
طريقة التحضير
-
في صينية فرن يتم خلط جميع المكونات "بطاطس، سجق، بقدونس، ملح، فلفل اسود، كمون، شطة، شطة "
-
ثم تغطى بورقة فويل و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
-
يتم ازالة الفويل و تدخل الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى تأخذلون من الوجه