Name: صينية سجق بالبطاطس
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Ingredients: ½ كيلو سجق; 1 كيلو بطاطس (مقشرة و مقطعة صوابع ); 1 حزمة بقدونس (مقطع ); ½ ملعقة صغير ملح; 1 ملعقة صغير فلفل اسود; 1 ملعقة صغير كمون; 1 ملعقة صغير شطة; 2 فص ثوم (مفري); 1 كوب مرقة لحم; زيت

صينية سجق بالبطاطس

الوجبة طبق رئيسي, لحوم

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

وقت التحضير 10 دقائق

وقت الطهي 1 ساعة 30 دقائق

عدد الافراد 2

المقادير

½ كيلو سجق
1 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة صوابع
1 حزمة بقدونس مقطع
½ ملعقة صغير ملح
1 ملعقة صغير فلفل اسود
1 ملعقة صغير كمون
1 ملعقة صغير شطة
2 فص ثوم مفري
1 كوب مرقة لحم
زيت

طريقة التحضير

في صينية فرن يتم خلط جميع المكونات "بطاطس، سجق، بقدونس، ملح، فلفل اسود، كمون، شطة، شطة "
ثم تغطى بورقة فويل و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
يتم ازالة الفويل و تدخل الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى تأخذلون من الوجه