fbpx

صينية سجق بالبطاطس

صينية سجق بالبطاطس

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 1 ساعة 30 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • ½ كيلو سجق
  • 1 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة صوابع
  • 1 حزمة بقدونس مقطع
  • ½ ملعقة صغير ملح
  • 1 ملعقة صغير فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغير كمون
  • 1 ملعقة صغير شطة
  • 2 فص ثوم مفري
  • 1 كوب مرقة لحم
  • زيت

طريقة التحضير

  1. في صينية فرن يتم خلط جميع المكونات "بطاطس، سجق، بقدونس، ملح، فلفل اسود، كمون، شطة، شطة "

  2. ثم تغطى بورقة فويل و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.

  3. يتم ازالة الفويل و تدخل الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى تأخذلون من الوجه