صينية دجاج بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
- 4 حبات بطاطس كبيرة ومهروسة ومسلوقة
- 1/2 كيلو دجاج بانية
- 1 كوب مشروم
- 1 علبة ذرة حلو
- 1 كوب زيتون
- 1 علبة قشطة
- 1 كوب كريمة
- 1 كوب جبنة شيدر
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 حبة فلفل رومي اخضر مقطع مكعبات
- 1 حبة بصل مفرومة
- 3 قطع جبنة كريمة
الخطوات
- نضع في القدر قليل من الزيت ثم نضع البصل المفروم ثم نضع البهارات ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله ثم نضع الفلفل الاخضر الرومي ثم نضع الدجاج الشرائح ثم نضع المشروم ويقلب ونضع الزيتون الاسود والذره .
- في بوله نضع البطاطس المسلوقه والجبن الكريمي ونضع قليل من الملح والفلفل ويخلط ونضع القشطه ويقلب حتي يتجانس الخليط نضع طبقه الاولي طبقه الدجاج والخضار في بايركس فرن .
- ثم نشكل خليط البطاطس علي شكل كرات وتوضع فوق خليط الدجاج نضع قدر علي النار ونضع الكريمه ونص مقدار القشطه حتي يسخن الخليط ونضعه علي كرات البطاطس ثم نضع جبن المبشوره وتدخل الفرن حتي نحصل علي لون من اعلي كرات البطاطس مع خليط الدجاج والخضار
