صينية الدجاج مع البطاطا والقرع العسلي
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو دجاج دبابيس
- ½ كيلو قرع عسلي مقطع قطع كبيرة
- ½ كيلو بطاطا حلوة مقطع قطع كبيرة
- ½ كيلو بصل احمر مقطع قطع كبيرة
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة شطة حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
الخطوات
- فى وعاء نتبل الدجاج بالملح والفلفل ومعجون الطماطم ونقلبهم جيدا
- فى صينية الفرن نضع الخضروات مع البصل والفلفل الاحمر ونقلبهم مع الدجاج
- نرص الخضراوات والدجاج فى الصينية
- ونغلف الصينية بورق الزبدة ثم بورق الألومنيوم
- نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 175 لمدة ساعة حتى تمام النضج.
- قبل التقديم ننزع ورق الزبدة والقصدير ونحمرها على نار عالية حوالي 5 دقائق
- وتقدم بالف هنا
