Search

صندوق السعادة


طباعة الوصفة
صندوق السعادة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
  • 1 دجاجة يتم شقها بالطول و تجهز للشوى لعمل فرخة مشوية
  • 1 علبة زبادى لعمل فرخة مشوية
  • 14 كوب ماء بصل لعمل فرخة مشوية
  • 14 كوب ليمون لعمل فرخة مشوية
  • 1 فص ثوم مفروم ناعم جدا لعمل فرخة مشوية
  • 1 عود كرفس مفروم ناعم لعمل فرخة مشوية
  • ملح فلفل لعمل فرخة مشوية
  • حبهان لعمل فرخة مشوية
  • لورى لعمل فرخة مشوية
  • بهار لعمل فرخة مشوية
  • كركم لعمل فرخة مشوية
  • بردقوش لعمل فرخة مشوية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت لعمل فرخة مشوية
  • 1 ملعقة كبيرة عسل لعمل فرخة مشوية
  • 1 ملعقة كبيرة مسطردة لعمل فرخة مشوية
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة لعمل فرخة مشوية
  • 1 ثمرة باذنجان رومى مشوى تزن كيلو لعمل سلطة البابا غنوج
  • 1 كوب طحينة لعمل سلطة البابا غنوج
  • 2 فص ثوم مفروم لعمل سلطة البابا غنوج
  • 14 كوب خل لعمل سلطة البابا غنوج
  • ملح فلفل لعمل سلطة البابا غنوج
  • كمون لعمل سلطة البابا غنوج
  • سكر لعمل سلطة البابا غنوج
  • 14 كوب زيت زيتون لعمل سلطة البابا غنوج
  • 1 ثمرة بصل كبير مفروم ناعم لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 12 لتر طماطم عصير لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • ملح فلفل لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • حبهان لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
  • 1 دجاجة يتم شقها بالطول و تجهز للشوى لعمل فرخة مشوية
  • 1 علبة زبادى لعمل فرخة مشوية
  • 14 كوب ماء بصل لعمل فرخة مشوية
  • 14 كوب ليمون لعمل فرخة مشوية
  • 1 فص ثوم مفروم ناعم جدا لعمل فرخة مشوية
  • 1 عود كرفس مفروم ناعم لعمل فرخة مشوية
  • ملح فلفل لعمل فرخة مشوية
  • حبهان لعمل فرخة مشوية
  • لورى لعمل فرخة مشوية
  • بهار لعمل فرخة مشوية
  • كركم لعمل فرخة مشوية
  • بردقوش لعمل فرخة مشوية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت لعمل فرخة مشوية
  • 1 ملعقة كبيرة عسل لعمل فرخة مشوية
  • 1 ملعقة كبيرة مسطردة لعمل فرخة مشوية
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة لعمل فرخة مشوية
  • 1 ثمرة باذنجان رومى مشوى تزن كيلو لعمل سلطة البابا غنوج
  • 1 كوب طحينة لعمل سلطة البابا غنوج
  • 2 فص ثوم مفروم لعمل سلطة البابا غنوج
  • 14 كوب خل لعمل سلطة البابا غنوج
  • ملح فلفل لعمل سلطة البابا غنوج
  • كمون لعمل سلطة البابا غنوج
  • سكر لعمل سلطة البابا غنوج
  • 14 كوب زيت زيتون لعمل سلطة البابا غنوج
  • 1 ثمرة بصل كبير مفروم ناعم لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 12 لتر طماطم عصير لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • ملح فلفل لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • حبهان لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر لعمل صلصة بالبصلة المحمرة
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. لشوى الفرخة يتم عمل شقوق بالفرخة ثم يتم خلط جميع المقادير مع التوابل و تتبل الفرخة جيدا بالخليط ثم تترك ساعتين بالثلاجة
  2. يتم تسخين الشواية جيدا و توضع الفرخة على ناحية الجلد حتى تاخذ علامات الشواء ثم تقلب على الجانب الاخر حتى يتم النضج ثم تسقى بباقى التتبيلة
  3. بعد تمام النضج توضع الفرخة فى طبق فويل و تغلف جيدا حتى توضع فى صندوق السعادة
  4. لعمل بابا غنوج يتم شوى الباذنجان على النارثم يتم تقشيره ثم يهرس و يضاف اليه الطحينة و الخل و التوابل و السكر و الثوم ثم تعبأ فى علبة او برطمان حتى توضع فى صندوق السعادة
  5. لعمل صلصة بالبصلة المحمرة او البصلية يتم تحمير البصلة فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى
  6. ثم تضاف الطماطم و الصلصة الى البصل المحمر و تترك لتتسبك و يضاف التوابل و السكر
  7. تعبأ الصلصة فى اكياس بعد ان تبرد حتى توضع فى صندوق السعادة كصلصة لفاصوليا بيضاء
  8. و يمكن ان توضع الطماطم مع الصلصة و الملح و السكر على النار حتى تتسبك ثم يضاف لها الفلفل و الزيت
  9. ثم ترفع من على النار لتبرد ثم تعبأ لتوضع فى صندوق السعادة كصلصة للمكرونة و بالهناء و الشفاء



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *