Refresh

This website elwasfa.com/%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

صدور دجاج بالسبانخ

صدور دجاج بالسبانخ

مطبخ خضروات, دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 2 عدد صدور دجاج مشوية أطياب
  • 150 جرام اورق سبانخ طازج
  • 10 جرام لوز
  • 1 عدد جوزة الطيب
  • 50 جرام بصل مفروم
  • 5 جرام ثوم
  • 5 جرام ملح
  • 3 جرام فلفل أسود
  • 10 جرام زيت زيتون
  • 10 جرام زعتر
  • تركي مدخن
  • 1 عدد بطاطس سليمة ومسلوقة بالقشرة

الخطوات

  • يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والزعتر وزيت الزيتون
  • يتم سلق البطاطس بالقشر نصف سلقة ثم تبرد وتقطع على هيئة فصوص برتقال وترش بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون وتدخل الفرن لتكملة التسوية
  • يغسل ورق السبانخ جيدا ويصفى ويؤخذ القليل من السبانخ في طاسة على النار بها زيت زيتون وبصل ثم يضاف الثوم واللوز وتتبل بالملح وجوزة الطيب والفلفل الاسود
  • يتم وضع صدور الدجاج على الشواية للتسوية من كل الجوانب
  • يتم أخذ البطاطس سوتيه في طاسة بها زيت زيتون وأعشاب ثم تغرف في طبق التقديم
  • يتم وضع التركي في منتصف طبق التقديم ثم السبانخ ثم ترص صدور الدجاج وأمامها البطاطس الويدجز