fbpx

شوربة لحم مع لسان العصفور والطماطم

شوربة لحم مع لسان العصفور والطماطم

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ شوربة, طبق جانبى, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1/4 كيلو لحم احمر مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقه كبيرة سمن او زبد او زيت
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 معلقه كبيره شطه حسب الرغبه
  • 2 معلقه كبيرة لسان عصفور
  • 1/2 كوب حمص مسلوق
  • ملح فلفل
  • نعناع حسب الرغبه
  • 1/2 كوب بقدونس اوراق مفرومه

الخطوات

  • في حله ساخنه يوضع الزبد او الزيت ويشوح اللحم ثم نضيف البصل ونكمل تشويح
  • نضيف قليل من الماء حتي تتشربه اللحم ثم نضيف الطماطم والصلصة والتوابل والشطه حتي ينضج اللحم مع اضافة ماء اذا لزم الأمر .
  • نضيف الحمص ولسان العصفور ويترك علي نار هادئه حتي ينضج لسان العصفور ثم نضيف البقدونس وترفع من علي النار