شوربة البسلة
الحصص 4
المقادير
- 2 حبة بصل جوليان
- 1/4 حزمة كرات وكرفس جوليان
- 1/4 كيلو بسلة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب كريمة لبانى
الخطوات
- فى طاسة ساخنة نضع الزيت والزبدة ثم البصل والكرات والكرفس حتى تصفر المكونات
- نضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر وتوضع الشوربة مع اللبن والكريمة اللبانى ويضرب بالمضرب السلك
- نضيف البسلة ونوطى النار حتى الغليان لمدة 7 دقائق مع التقليب المستمر
- تضرب المكونات فى الخلاط ويصفى ويتبل بالملح والفلفل الأبيض وتقدم ..
