fbpx

شرائح الفيليه

شرائح الفيليه

المطبخ بحريات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 8 شرائح سمك فيليه
  • 100 جرام دقيق
  • 1/2 معلقه ثوم مفرم
  • 1/2 معلقه شبت مجفف
  • 1 معلقه صغيره ملح خشن
  • 1 معلقه صغيره فلفل اسود
  • 100 مل مياه

طريقة التحضير

  1. يجفف السمك جيدا بورق المطبخ
  2. نخليط الدقيق مع الاعشاب والتوابل ويتبل السمك في الدقيق وتترك في الدقيق لمده 12 دقيقه
  3. نحضر خليط الدقيق المتبقي مع خلطه بالماء ونعمل عجينه سميكه لتلتصق بالسمك
  4. نضع السمك في الخليط ويغطي جيدا
  5. ثم يوضع في الاكتيفراي الدرج العلوي ويرش معلقه زيت زيتون
  6. يترك ليطهي لمده 10 دقائق ثم نفتح الغطاء ونقلب السمك ونتركه 10 دقائق اخري ثم يقدم