fbpx

شاورما دجاج بدبس رمان وصوص الزبادي

 

شاورما دجاج بدبس رمان وصوص الزبادي

المطبخ Mediterranean, دواجن, ساندويتش, طبق رئيسي, مطبخ تركي, مطبخ سوري, مطبخ شرقى, مطبخ لبناني, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 2
Author لينا عزت

المقادير

  • 500 جرام اورك دجاج مخلية و مقطعة شرائح طويلة
  • ¼ كوب دبس رمان
  • 3 معلقة كبيرة صويا صوص
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • رشة ملح
  • زيت زيتون
  • خبز تورتيلا أبيض
  • خص للتقديم

مكونات صوص الزبادي

  • 1 علبة زبادي كبير يوناني أو عادي
  • 1 حبة خيار مقشر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • زيت زيتون
  • 1 معلقة كبيرة شبت طازج
  • 1 معلقة كبيرة خل أبيض

طريقة التحضير

  1. في وعاء تتبل شرائح الدجاج لمدة 10 دقائق في صوص : " دبس رمان، صويا صوص، فلفل، ملح خفيف ، زيت زيتون"

  2. نشوحها في في زيت زيتون لحد أما تستوي نضيف عليها بقدونس فريش في الأخر

  3. في طاسة على النار يشوح الدجاج في زيت زيتون حتى تمام النضج، اضافة بقدونس فريش في الأخر

تحضير صوص الزبادي

  1. نحضر صوص الزبادي على جنب: بنحضر صوص الزبادي: نبشر الخيارة ونقلب كل المقادير على بعض : ١ زبادي كبير (يوناني أو عادي) + 1 خيار مقشره و مبشرة + ٢ ثوم مفروم + ملح + فلفل + معلقة كبيرة زيت زيتون + معلقة شبت فرش + معلقة خل أبيض

  2. في وعاء نبشر الخيار ونقلب كل المقادير مع بعض : " زبادي (يوناني أو عادي)، خيار مقشره و مبشرة ، ثوم مفروم ،ملح، فلفل، زيت زيتون، معلقة شبت فرش ،معلقة خل أبيض"

  3. يسخن عيش التورتيلا في طاسة سخنة ثم يقدم : خص + الدجاج+ صوص الزبادي

  4. يمكن اضافة في السندوتش بطاطس محمرة حسب الرغبة