fbpx

سندوتش دجاج كرسبي

سندوتش دجاج كرسبي

وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 300 جرام جم جبنة شيدر احمر مبشور ناعم جدا
  • 250 جرام ربع كيلو لبن
  • 200 جرام جم نشا ذرة
  • 100 جرام جم زبدة صفراء
  • 2 حبة بطاطس مقشرة
  • 4 شريحة توست ابيض
  • 4 شريحة خيار مخلل
  • 5 ورق خس كابوتشا
  • 4 معالق باربكيو صوص
  • 2 عدد صدر دجاج متشرح رفيع للبانيه
  • 3 ملعقه صغيرة فلفل اسود
  • 3 ملعقه كبيرة مسطردة
  • 2 فنجان خل ابيض
  • 4 ملعقه صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقه زعتر خشن
  • 200 جرام جم دقيق
  • 2 ملعقة معلقة بابريكا
  • ½ لتر زيت للقلي

طريقة التحضير

  1. صوص الجبن نقوم بخلط الجبن المبشور مع ٧ ملاعق نشا ذرة وتقليبهم فى الحليب بارد ونرفع على النار حتي يمتزج
  2. نقوم بتتبيل الدجاج بالثوم والمسطردة والخل والملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك نقوم بوضعها فى الدقيق والنشا ويكون نسبه ٣ دقيق ل ١ نشا ثم بعد ذلك تقلي في الزيت حتي تصبح لونها ذهبي داكن
  3. نقوم بتحميص الخبز فى طاسه مع الزبدة ثم بعدما يهدا نصيف الباربكيو والخس وشرائح الخيار المخلل
  4. وبعد ذلك الدجاج المقلي ونخلط البطاطس المحمرة مع صوص الجبنه ونضيف طبقه دجاج وطبقه بطاطس بالجبنه ثم يضاف اخيرا باربكيو ويقدم