fbpx

سمك فيليه بالبرتقال

سمك فيليه بالبرتقال

  • 1/2 كيلو سمك فيليه
  • 2 عدد برتقال (معصور)
  • 2 عدد برتقال (صحيح)
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 1 كوب دقيق
  • 4 معلقة كبيرة شبت
  • 3 فص ثوم
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • زيت (للقلي)
  1. في بولة نضع عصير البرتقال ثم الملح والكمون والثوم والشبت ونضع السمك الفيليه في التتبيلة ونتركها لمدة نصف ساعة
  2. في بولة أخرى نضع الدقيق ثم الشبت والملح والكمون ونخلط ثم نضع السمك المتبل في الدقيق ونقليه في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يقدم وبألف هنا