مكرونة المصايف

مكرونة المصايف

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة اسباجيتي مسلوقة في ماء مملح
  • 1/4 كيلو طماطم شيري مقطع انصاف
  • 1/2 كوب زيتون أسود منزوع البذر و مقسوم نصفين
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 3 عود بصل أخضر مقطع الرأس والأوراق
  • 300 جرام جمبري
  • 3 معلقة كبيرة كاتشاب
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • نضع الزيت في طاسة عميقة على نار هادئة و نضيف الطماطم و الملح مع التقليب و الضغط برقة على الطماطم حتى تطرى
  • نضيف البصل الاخضر و نقلب حتى يصبح شفاف ونضيف الزيتون و الفلفل الاسمر و الكاتشاب و نقلب
  • نضيف الجمبري و نقلب لمدة 10 ل 15 دقيقة او حتى يتحول للون الوردي
  • نضيف المكرونة و البقدونس و نقلب و نطفي و نقدم الطبق