سلطه المتبل
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو باذنجان مشوى فى الفرن
- ¼ كوب عصير ليمون
- 4 معلقة كبيرة طحينه
- 4 معلقة كبيرة زبادى
- 3 معلقة كبيرة لبنه
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
- زيت زيتون
- سماق للتزين
- رمان للتزين
الخطوات
- فى وعاء اضع باذنجان المشوى مقشر هرسه جيدا
- فى وعاء صغيره يتم اضافة الطحينه والزبادى واللبنه وعصير الليمون والملح ونفلب جيدا
- اضافة الصوص على الباذنجان ونقلبه ويرص فى طبق للتقديم ويمكن تزينه بالرمان والسماق
