Name: ستريبس دجاج سويت اند ساور
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كيس دجاج ستربس (جاهزة ); 1 حبة فلفل احمر (مقطع شرائح طولية ); 1 حبة فلفل اخضر (مقطع شرائح طولية ); 4 شرائح اناناس; 1 حبة بصل (متوسطة الحجم - مقطعة جوليان); 1 ملعقة كبيرة دقيق; 1 +1/2 ملعقة كبيرة خل ابيض; 2 ملعقة كبيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة كاتشاب; 2 كوب زيت (للقلي); 2 ملعقة ضغيرة زنجبيل طازج (او بودرة زنجبيل); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ماء (حسب الرغبة )

Print Pin

ستريبس دجاج سويت اند ساور

وجبة اطباق رمضانية, اكلات سريعة, طبق رئيسي, طيور

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 كيس دجاج ستربس جاهزة
1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح طولية
1 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح طولية
4 شرائح اناناس
1 حبة بصل متوسطة الحجم - مقطعة جوليان
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 +1/2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
2 كوب زيت للقلي
2 ملعقة ضغيرة زنجبيل طازج او بودرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ماء حسب الرغبة

الخطوات

فى طاسة بها زيت ساخت تقلى قطع الستربس حتى تأخذ اللون الذهبي
في حلة ساخنة نضع ملعقتين زين ونشوح البصل حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الفلف الالوام ونقلب قليلا لمدة دقيقة واحدة ثم يضاف الزنجبيل
فى بولة نخلط الخل مع الكاتشب والسكر والملح والفلفل وتترك البولة جانبا
نضيف ملعقة الدقيق على الخضار وتقلب المكونات معا حتى نصل لقوام سميك ( صوص )
نضيف قطع الدجاج ثم خليط الكاتشب ونقلب المكونات معا
نترك الحلة على النار لمدة 5-10 دقائق ( تخفف بالماء إذا لزم الامر ) تقدم مع ارز ابيض