Name: سبانخ باللحم والحمص
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم (متوسطة); 1 كيلو سبانخ; 150 جرام حمص (طبيخ منقوع ومسلوق جيداً); 1/2 كوب كسبرة خضراء (مفروم ناعم); 2 عدد بصل (مفروم فرم ناعم); 4 فص ثوم (مفروم); 4 ملعقة كبيرة زبد (او زيت); 1/2 لتر طماطم (مضروبه بالخلاط); 2 ملعقة صلصله; 1 عدد ليمون (معصوره); شرائح ليمون (للتقديم)

Print Pin

سبانخ باللحم والحمص

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 50

Servings

Ingredients

1/2 كيلو لحم متوسطة
1 كيلو سبانخ
150 جرام حمص طبيخ منقوع ومسلوق جيداً
1/2 كوب كسبرة خضراء مفروم ناعم
2 عدد بصل مفروم فرم ناعم
4 فص ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة زبد او زيت
1/2 لتر طماطم مضروبه بالخلاط
2 ملعقة صلصله
1 عدد ليمون معصوره
شرائح ليمون للتقديم

Instructions

تغسل السبانخ جيداً وتقطع شرائح متوسطه
في حلة ساخنه نضيف الزيت او الزبد والمستكه والحبهان ونشوح اللحم ثم نقوم بتشويح البصل حتي يغير لونه ثم نضيف نصف كمية الثوم وننزل عليه بالماء الساخن ويترك اللحم علي النار ونضع الحمص ويترك حتي يتشرب كمية الماء الساخن
يترك اللحم علي النار ونضع الحمص ويترك حتي يتشرب كمية الماء ثم تزود الطماطم والصلصه والتوابل والسكر وعنما تتسبك وينضج اللحم نضع السبانخ والكسبره الخضراء وتترك لتغلي لمدة 7 دقائق و نضيف له عصير الليمونه
في طاسة نشوح باقي الثوم مع الكسبره والسمن وتطش بهم السبانخ وترفع من علي النار وتغرف وتقدم ع شرائح الليمون وبالهنا والشفا