سبانخ بالبشاميل
الحصص 3
المقادير
- 1 حبة بصل مقطع
- 500 جرام سبانخ
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 كوب خضار نصف مسلوق
للبشاميل
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب حليب
- جبنه مواتزريلا
الخطوات
- في حلة علي النار نضع الزيت ونشوح البصل ثم يضاف السبانخ وتقلب حتى تذبل
- اضافة الملح والفلفل الاسود ثم يضاف كوب الخضار ويقلب ويترك 10دقائق علي النار
تحضير البشاميل
- في حلة علي النار نضع الزيت والدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب ويقلب حتي نحصل علي خليط كريمي
- في قوالب صغيرة او قالب كبير نضع السبانخ ثم البشاميل وعلي الوجه جبنه موتزرايلا وتدخل الفرن حتي تاخذ لون ثم تقدم ساخنة