fbpx

ساندويتش شاورما دجاج

https://youtu.be/4SbrYZ3F620?list=PLU-VZHBuOnj6K33Y_5-PyLjAPMDZ3Ol-k

ساندويتش شاورما دجاج

مطبخ دواجن, ساندويتش, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج تقطع شرائح طوليه رفيعة
  • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة قرنفل مبشور
  • 1/2 ملعقة كبيرة قرفة بودر
  • 1/2 ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة سماق
  • 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة جنزبيل
  • 2 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة

الخطوات

  • في بولة نضع الدجاج المقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يضاف البصل المفروم و والثوم المفروم وتبهر بالتوابل ( جنزبيل +قرنفل + قرفة +سماق ) ويقلب الخليط سوياً
  • تضاف الطماطم المقطعة والبقدونس وتترك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة .
  • في مقلاة او جريل نضع زيت ونضع خليط الشاورما ويقلب علي النار ويترك للتسوية لمدة 20 دقيقة أو حتي النضج .
  • نحضر الخبز ونضع به ملعقة ثومية وقليل من الطماطم المقطعة ورشة بقدونس ثم نحشي الخبز بالشاورما ويقدم وبالهنا والشفا.