Name: ريسولز الدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 عدد دجاجة (مسلوقة .. او من الممكن استخدام صدور مخلية ); 2 كوب بقسماط; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 2 عدد بيض; 2 كوب زيت (للتحمير ); 2 ملعقة كبيرة بقدونس

Print Pin

ريسولز الدجاج

وجبة اطباق رمضانية, اكلات سريعة, طبق رئيسي, طيور, مقليات

مطبخ دواجن, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 عدد دجاجة مسلوقة .. او من الممكن استخدام صدور مخلية
2 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 عدد بيض
2 كوب زيت للتحمير
2 ملعقة كبيرة بقدونس

الخطوات

يفرم لحم الدجاج ويضاف له البقسماط ويتبل جيدا بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون ويعجن بالبيض
يقلب الخليط جيدا حتى يتماسك
يشكل الخليط ل 3 اجزاء ويشكل كل جزء منها حسب الرغبة
يغمس كل قطعة فى البيض ثم البقسماط وتكرر العملية مرتين
يحمر الدجاج فى زيت غزير ساخن ويوضع على روق لامتصاص الزيت الزائح .. يجمل بالبقدونس .. ويقدم