Name: رول الدجاج بحشو الكفته والبيض المسلوق
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (كامل مخلي من العظم ومفتوح من الظهر); لحم مفروم; 1 معلقة كبيرة ملح; 1 معلقة كبيرة فلفل أسود; 1 معلقة كبيرة جوزة الطيب (مطحونة); 1 عدد بيض; زيت زيتون; عصير ليمون; 2 معلقة كبيرة صلصة; بيض (مسلوق); خضار (مشكل)

طباعة Pin

رول الدجاج بحشو الكفته والبيض المسلوق

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 40

الوقت الكلي 2

الحصص

المقادير

1 عدد دجاج كامل مخلي من العظم ومفتوح من الظهر
لحم مفروم
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة كبيرة فلفل أسود
1 معلقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة
1 عدد بيض
زيت زيتون
عصير ليمون
2 معلقة كبيرة صلصة
بيض مسلوق
خضار مشكل

الخطوات

نفرد الدجاجة وندقها جيدا بشاكوش طعام ونتبل الدجاجه بملح وفلفل وعصير ليمون.
فى بوله نضع مفروم اللحمه ونتبله بملح وفلفل وجوزه الطيب ثم نضيف بيضه ونقلبها كويس جدا.
نقوم بفرد المفروم على الدجاجه ثم نضع فوقها الخضار المشكل واخيرا نرص البيض المسلوق ونلفها جيدا ونربطها بالخيط ونغلقها من كل الاتجهات.
نضعها فى صينيه وندهنها بالصلصه ونرشها بزيت الزيتون ونغلق الصينيه وندخلها الفرن لمده 40 دقيقه على درجه حراره متوسطه ونتركها تبرد جيدا ثم نقطعها شرائح للنقديم.