Name: رول الدجاج بالفلفل المشوى و الفستق
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 6 صدور دجاج (كبيرة مفرومة ); 1 بصل (متوسط); 34 كوب فستق; 2 فلفل احمر (مشوى مقطع شرائح ملعقه صغيره ملح ); 2 فلفل اخضر (مشوى مقطع شرائح ملعقه صغيره ملح ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

طباعة Pin

رول الدجاج بالفلفل المشوى و الفستق

وجبة طبق رئيسي, طيور

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 40

الوقت الكلي 1 10

الحصص افراد

المقادير

6 صدور دجاج كبيرة مفرومة
1 بصل متوسط
34 كوب فستق
2 فلفل احمر مشوى مقطع شرائح ملعقه صغيره ملح
2 فلفل اخضر مشوى مقطع شرائح ملعقه صغيره ملح
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

الخطوات

تمزج صدور الدجاج المفرومه مع البصل والفستق، ثم تبهر و تمزج جيدا الي ان تتجانس.
علي سطح العمل يفرد ورق الالومنيوم ثم يفرد فوقه بلاستيك المطبخ.
توضع حشوه الدجاج علي شكل مستطيل وتفرد ليصبح ارتفاعها 2 سم
ترص سرائح الفلفل الملون، ثم يلف الرول حول نفسه مثل اللانشون. ثم يلف ورق الالومنيوم حولها ويحكم الغلق جيدا.
تسلق في حمام مائى مده ٤٥ دقيقه .
تشوح في قليل من الزيت والزبدة لتأخذ اللون الذهبي
تترك لتبرد تماما قبل التقطيع . و بالهنا و الشفا