Go Back
–+ servings
Print Pin

رول الدجاج بالفلفل المشوى و الفستق

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 10 دقائق
Servings 6 افراد

المقادير

  • 6 صدور دجاج كبيرة مفرومة
  • 1 بصل متوسط
  • 34 كوب فستق
  • 2 فلفل احمر مشوى مقطع شرائح ملعقه صغيره ملح
  • 2 فلفل اخضر مشوى مقطع شرائح ملعقه صغيره ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

الخطوات

  • تمزج صدور الدجاج المفرومه مع البصل والفستق، ثم تبهر و تمزج جيدا الي ان تتجانس.
  • علي سطح العمل يفرد ورق الالومنيوم ثم يفرد فوقه بلاستيك المطبخ.
  • توضع حشوه الدجاج علي شكل مستطيل وتفرد ليصبح ارتفاعها 2 سم
  • ترص سرائح الفلفل الملون، ثم يلف الرول حول نفسه مثل اللانشون. ثم يلف ورق الالومنيوم حولها ويحكم الغلق جيدا.
  • تسلق في حمام مائى مده ٤٥ دقيقه .
  • تشوح في قليل من الزيت والزبدة لتأخذ اللون الذهبي
  • تترك لتبرد تماما قبل التقطيع . و بالهنا و الشفا