رقاق باللحمة
الحصص 4
المقادير
- 8 عدد رقاق
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة
- 2 ثمرة فلفل اخضر
- 1/2 معلقة ملح
- 1/2 معلقة فلفل اسود
- 1/2 معلقة بهار
- 1 ثمرة بصل
- 1/2 كوب زبدة
- 3 كوب شوربة
الخطوات
- في طاسة نعصج اللحمة بالبصل ومعلقتين من الزيت ثم البهار والملح والفلفل الاسود حتي تتحمر اللحمة
- ثم نضع مكعبات الفلفل ودى اضافة ممكن الاستغناء عنها
- ثم في صينية نضع معلقة كبيرة من السمن وتيلل ورقات الرقاق وتدهن كل ورقة بالسمن
- حتي نصف الكمية ونضع العصاج ثم باقي الكمية وتوضع في الفرن علي حرارة 200 حتي تحمر
