Go Back
–+ servings
طباعة

رقاق باللحمة

مطبخ طبق جانبى, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 8 عدد رقاق
  • 1/4 كيلو لحمة مفرومة
  • 2 ثمرة فلفل اخضر
  • 1/2 معلقة ملح
  • 1/2 معلقة فلفل اسود
  • 1/2 معلقة بهار
  • 1 ثمرة بصل
  • 1/2 كوب زبدة
  • 3 كوب شوربة

الخطوات

  • في طاسة نعصج اللحمة بالبصل ومعلقتين من الزيت ثم البهار والملح والفلفل الاسود حتي تتحمر اللحمة
  • ثم نضع مكعبات الفلفل ودى اضافة ممكن الاستغناء عنها
  • ثم في صينية نضع معلقة كبيرة من السمن وتيلل ورقات الرقاق وتدهن كل ورقة بالسمن
  • حتي نصف الكمية ونضع العصاج ثم باقي الكمية وتوضع في الفرن علي حرارة 200 حتي تحمر