fbpx

دجاج مسالا علي الطريقة الهندية

دجاج مسالا علي الطريقة الهندية

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ خضروات, دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

المقادير

  • دجاج مكعبات صغيرة
  • ارز بسمتى
  • ليمون
  • طماطم
  • بصل
  • كسبرة
  • كمون
  • ملح و فلفل
  • شطة
  • كركم
  • كسبرة ناعمة
  • جنزبيل بودرة
  • زيت

الخطوات

  • يسخن وعاء علي النار به زيت علي درجة حرارة عالية ويوضع فيه الكسبرة الحبوب و فلفل اسود حبوب و كمون
  • ثم يقطع البصل مكعبات صغيرة ويشوح حتي يصبح لونه بني ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها ايضا مكعبات صغيرة ويترك الخليط علي النار حتي دبلان الطماطم
  • ثم توضع قطع الفراخ مع اضافة الشطة والكركم والكسبرة الجافة و يضافة قليل من الماء ويترك الخليط علي النار حتي تمام النضج وبالف هنا وشفا