Name: دجاج علي الطريقة الباكستانية
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (كاملة ومقطعه علي 4 أجزاء); 2 حبة بصل (مقطع شرائح ); 1 ملعقة جنزبيل (فريش مفروم); 1 ملعقة ثوم (مفروم); 1 ملعقة كركم; 1 ملعقة بابريكا; 1 ملعقة بهارات (مسالا); 1/2 كوب حليب (جوز الهند); 1 حبة بصل (اخضر مفروم); 2 ملعقة كبيرة زبده; 1/4 كوب صلصلة (طماطم); 1 كوب ماء

طباعة Pin

دجاج علي الطريقة الباكستانية

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1 عدد دجاج كاملة ومقطعه علي 4 أجزاء
2 حبة بصل مقطع شرائح
1 ملعقة جنزبيل فريش مفروم
1 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة كركم
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة بهارات مسالا
1/2 كوب حليب جوز الهند
1 حبة بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبده
1/4 كوب صلصلة طماطم
1 كوب ماء

الخطوات

نقوم بغرس السكين في قطع الدجاج.
في طاسة كبيرة نقوم بتشويح حلقات البصل مع الزيت ونضيف الثوم والجنزبيل المفروم ويقلب ثم نضيف لهم قطع الدجاج وتحمر مع البصل ونضع البهارات و البابريكا والكركم ويقلب الكل جيدا وتترك لمدة 5 دقائق وتكون مغطاه لاتمام النضج .
نضيف الحليب الرايب ويترك يغلي وبعد ذلك نضيف الصلصة وتقلب جيدا وتترك بعد اضافة كوب ماء وينضج لمدة 10 دقائق وتزين بالبصل الاخضر المفروم.