Name: دجاج ترياكي اسيوي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة نشا; 1 ملعقة كبيرة ماء (بارد); 3 ملعقة كبيرة صويا صوص; 1/4 كوب خل; 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض; 3 فص ثوم (مفروم ); 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (ناعم ); 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 10 قطعة اوراك دجاج (منزوع الجلد )

طباعة Pin

دجاج ترياكي اسيوي

وجبة طبق رئيسي, طيور

مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 1

الحصص افراد

المقادير

1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
1/4 كوب خل
2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة جنزبيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
10 قطعة اوراك دجاج منزوع الجلد

الخطوات

يذاب النشا فى الماء البارد و يخلط مع العسل و الصويا صوص و الخل و الثوم و الجنزبيل و الملح و الفلفل الاسود جيدا
يوضع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك القوام ثم يرفع من على النار
باستخدام السكين يتم عمل فتحات صغيرة فى الدجاج حتى تمتص التتبيلة ثم يضاف عليها الخليط السابق و تقلب جيدا حتى تغطى بالخليط من جميع الجوانب
فى صينية مدهونة زيت ترص قطع الدجاج عليها فى درجة حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة على كل جانب مع دهنها بالصوص كل 10 دقائق و بالهنا و الشفا