Go Back
–+ servings
Print Pin

دجاج ترياكي اسيوي

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
Servings 5 افراد

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1/4 كوب خل
  • 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 10 قطعة اوراك دجاج منزوع الجلد

الخطوات

  • يذاب النشا فى الماء البارد و يخلط مع العسل و الصويا صوص و الخل و الثوم و الجنزبيل و الملح و الفلفل الاسود جيدا
  • يوضع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك القوام ثم يرفع من على النار
  • باستخدام السكين يتم عمل فتحات صغيرة فى الدجاج حتى تمتص التتبيلة ثم يضاف عليها الخليط السابق و تقلب جيدا حتى تغطى بالخليط من جميع الجوانب
  • فى صينية مدهونة زيت ترص قطع الدجاج عليها فى درجة حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة على كل جانب مع دهنها بالصوص كل 10 دقائق و بالهنا و الشفا