دجاج بصوص البلسمك والبهارات
الحصص 4
المقادير
- 1 كيس دجاج سترابس حلواني
- 2 فص ثوم
- 1 حبة بصل جوليان
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 عدد فلفل اصفر + احمر مقطع شرائح
- روز ماري مجفف
- 4 حبة طماطم مقشرة ومقطعه مكعبات صغيرة
- 1/4 كوب مرقة دجاج
- 1/4 كوب خل بلسمك
- زيت للقلي
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- بقدونس للتزين
الخطوات
- في طاسة يحمر الدجاج الي اللون الذهبي ثم نرفع في طبق ورق مطبخ لامتصاص الزيت
- في اناء علي النار يشوح البصل والثوم حتي اللون الشفاف ثم تضاف الصلصة ويترك عل النار حتي تجف الماء من الطماطم
- تتبل بالاعشاب والخل البلسمك والفلفل الالوان
- تضيف الدجاج مرة اخري حتي تسخن وتختلط بالمكونات وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا
