Name: دجاج بالصلصة الحارة
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (كاملة); 3 ملعقة خل; 3 ملعقة صلصة (طماطم); 3 فص ثوم (مفروم); 1 ملعقة زعتر (جاف); 2 ملعقة كاتشب (حار); 1 ملعقة فلفل ( احمر , شطة); 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة مستردة; 3 ملعقة زيت ( زيتون); 2 راس ثوم (بقشرة); 2 حبة بطاطس (مقطعه شرائح); 2 حبة جزر (مقطع شرائح); 2 عود روز ماري (فريش); 2 عدد ليمون (معصور)

Print Pin

دجاج بالصلصة الحارة

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 40

الوقت الكلي 55

Servings

المقادير

1 عدد دجاج كاملة
3 ملعقة خل
3 ملعقة صلصة طماطم
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة زعتر جاف
2 ملعقة كاتشب حار
1 ملعقة فلفل احمر , شطة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة مستردة
3 ملعقة زيت زيتون
2 راس ثوم بقشرة
2 حبة بطاطس مقطعه شرائح
2 حبة جزر مقطع شرائح
2 عود روز ماري فريش
2 عدد ليمون معصور

الخطوات

تحضير الصلصة الحارة : بخلط كل من (الخل + الصلصة + الثوم المفروم +الزعتر+ كاتشب +ملح+زيت زيتون + عصير ليمون +مسطردة )
تدهن الدجاجة بالخلطة ما بين اللحم والجلد وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين
تاخذ البطاطس و الجزر المقطعين شرائح ونضعهم مع رؤوس الثوم ويضعوا فوق الدجاجة ويلفوا بورق فويل معهم عود روز ماري وتتدخل الدجاجة فرن ساخنة علي حرارة 180 و لمدة ساعة وحتي اتمام نضجها واحمرار الوجه وبالهنا والشفا 🙂