Go Back
–+ servings
Print Pin

دجاج بالصلصة الحارة

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج كاملة
  • 3 ملعقة خل
  • 3 ملعقة صلصة طماطم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة زعتر جاف
  • 2 ملعقة كاتشب حار
  • 1 ملعقة فلفل احمر , شطة
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة مستردة
  • 3 ملعقة زيت زيتون
  • 2 راس ثوم بقشرة
  • 2 حبة بطاطس مقطعه شرائح
  • 2 حبة جزر مقطع شرائح
  • 2 عود روز ماري فريش
  • 2 عدد ليمون معصور

الخطوات

  • تحضير الصلصة الحارة : بخلط كل من (الخل + الصلصة + الثوم المفروم +الزعتر+ كاتشب +ملح+زيت زيتون + عصير ليمون +مسطردة )
  • تدهن الدجاجة بالخلطة ما بين اللحم والجلد وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين
  • تاخذ البطاطس و الجزر المقطعين شرائح ونضعهم مع رؤوس الثوم ويضعوا فوق الدجاجة ويلفوا بورق فويل معهم عود روز ماري وتتدخل الدجاجة فرن ساخنة علي حرارة 180 و لمدة ساعة وحتي اتمام نضجها واحمرار الوجه وبالهنا والشفا :)