خرشوف بحشو التونة
الحصص 4
المقادير
- 1 باكت خرشوف مجمد
- 1 علبة تونه مصفاه من الزيت
- 4 ملعقة كبيرة فلفل الوان احمر واصفر مقطع مربعات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم
- 1/2 كوب ذرة حلوه
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح فلفل
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
مكونات البشاميل
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة دقيق
- 2 ملعقة زيت
- 1 كوب لبن
- ملح فلفل
- جوزة الطيب رشة
- جبنة شيدر مبشورة
الخطوات
- في بوله تجهز الحشوة بخلط علبة التونه علي الفلفل والزيتون مع الذره الحلوه وزيت الزيتون وملح وفلفل ومعلقة بقسماط ناعم
- في حلة جهزي البشاميل وتحمير الثوم في زبت واضافه الدقيق وتحميره الي ان يصبح لونه ذهبي اضافة اللبن مع التقليب مع الملح والفلفل وتقلب الي ان يصل الي السمك المطلوب علي ان يكون خفيف
- يرص الخرشوف في الصينية ويتم حشوه ويرش عليه البشاميل وجبنه مبشورة ويدخل فرن ساخنه حتي احمرار الوجه
