خبز الزبادي علي الطاسه

خبز الزبادي علي الطاسة

وجبة مخبوزات
مطبخ Mediterranean, مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الشيف سماح دياب

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 3 كوب زبادي
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 2 معلقه كبيرة زيت
  • 1 كوب دقيق لفرد العجين

الخطوات

  • في وعاء نخلط الدقيق مع الملح و السكر
  • هندفي الزبادي في ماء مغليه او مايكرويف
  • يعجن الدقيق مع 3 كوب زبادي يمكن اضافة قليل من الزبادي اذا احتاج العجين ا
  • تترك العجينه ترتاح لمدة 15 دقيقة
  • تقسم العجينة لكور و نفردها رفيع علي سطح مرشوش بالدقيق
  • بعد الفرد يترك العيش يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.
  • نسخن طاسة على النار ونضع اول رغيف اتفرد ويقلب 3 مرات حتى ينتفخ، ثم يرفع من على النار
  • تكرر هذة الخطوة حتى الانتهاء من كمية الخبز ويقدم ساخن