fbpx

خبز الزبادي علي الطاسه

خبز الزبادي علي الطاسة

الوجبة مخبوزات
المطبخ Mediterranean, مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
Author سماح دياب

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 3 كوب زبادي
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 2 معلقه كبيرة زيت
  • 1 كوب دقيق لفرد العجين

طريقة التحضير

  1. في وعاء نخلط الدقيق مع الملح و السكر

  2. هندفي الزبادي في ماء مغليه او مايكرويف

  3. يعجن الدقيق مع 3 كوب زبادي يمكن اضافة قليل من الزبادي اذا احتاج العجين ا

  4. تترك العجينه ترتاح لمدة 15 دقيقة

  5. تقسم العجينة لكور و نفردها رفيع علي سطح مرشوش بالدقيق

  6. بعد الفرد يترك العيش يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.

  7. نسخن طاسة على النار ونضع اول رغيف اتفرد ويقلب 3 مرات حتى ينتفخ، ثم يرفع من على النار

  8. تكرر هذة الخطوة حتى الانتهاء من كمية الخبز ويقدم ساخن