fbpx

خبز الرح الفلاحى

خبز الرح الفلاحى

وجبة مخبوزات
مطبخ مخبوزات
مدة الإعداد 1 يوم 6 ساعات
مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف اسماء عثمان

المقادير

  • 6 كوب دقيق
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة كبيرة خميرة
  • 1 معلقة كبيرة بيكينج بودر
  • 1 معلقة كبيرة خل
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ¼ كوب زيت
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 كوب كوب حليب دافىء
  • 1 كوب ماء دافىء

الخطوات

  • فى العجان نخلط المواد الجافة مع بعض ثم اضافة المواد السائلة
  • تعجن لمدة 7 دقايق ثم تغطى وتترك لتتخمر
  • يتم تقسيم العجينة لكور متساوية، ثم نفرد كل كورة على شكل دائرة
  • تسوى على البوتوجاز على الجريل المدور ساخنة مدهونة نقطتين زيت كل وجه 3 دقايق على نار متوسطة
  • يحفظ فى الفريزر فى كيس محكم الغلق