fbpx

خبز البرجر

خبز البرجر

الوجبة مخبوزات
المطبخ مخبوزات, مطبخ عالمي, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 1 ساعة 15 دقائق

المقادير

  • ½ كوب حليب
  • 1 معلقة كبيرة عسل
  • 2 كوب دقيق
  • رشة ملح
  • معلقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا
  • 3 معلقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير نضع الدقيق و الحليب الدافئ و رشة ملح و الزبدة والعسل والخميرة الفورية ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات لمدة 10 دقائق.

  2. ثم تغطى بفوطة و تترلك لتتخمر لمدة 30 دقيقة.

  3. بعد التخمر تشكل العجين على شكل كور متساوية الحجم ثم ترص في صينية و تغطى و تترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة

  4. ثم تدهن بالحليب مذاب به قهوة سريعة الذوبان "يمكن رش سمسم على الوجه"

  5. يسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم تدخل صينية الخبز الفرن وتتر لمدة 7-12 دقيقة.