fbpx

حدوتة أم علي

حدوتة أم علي

المطبخ حلويات, مطبخ شرقى
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 5

المقادير

  • قطع رقاق ناشف مكسر
  • 1/4 كوب جوز هند
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر حليب
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • زبدة

طريقة التحضير

  1. نحضر طواجن الفرن الصغيرة ونضع بها الرقاق المكسر ثم نضيف في كل طاجن القليل من جوز الهند والزبيب ونرش القليل من القرفة والملح.
  2. في إناء على النار نضع الحليب ثم نضيف السكر والقليل من القرفة والفانيليا ونقلب ثم نترك الخليط حتى يغلي.
  3. نسكب خليط الحليب في الطواجن ثم نضع على الوجه الزبدة ورشة السكر ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه والرقاق يتشرب تماما الحليب ثم تقدم أم علي وبألف هنا.