fbpx

جبنة كريمي

https://youtu.be/ShC5Eco0ZTo

جبنة كريمي

المطبخ ساندويتش, وجبة الافطار, وجبة العشاء

المقادير

  • 2 كيلو حليب طبيعي
  • 1/2 كوب خل
  • رشة ملح
  • 1 معلقة كبيرة زعتر
  • 1 معلقة كبيرة بابريكا

طريقة التحضير

  1. ١- نسخن اللبن
  2. ٢- ننزل عليه الخل
  3. نقلب كويس لغايه اما الحليب يفصل و يكون كتل بيضاء
  4. ناخذ الخليط الابيض و نصفيه و نسيب شويه سائل معاه و نضربه في الكبه كويس حتي يصبح كريمي
  5. نضيف رشه ملح و نقسم الخليط علي ٣
  6. نضيف الزعتر علي جزء من الخليط عشان يبقي جبنه كريمي بالزعتر
  7. نضيف بابريكا علي جزء اخر عشان يبقي بطعم البابريكا
  8. و اخر جزء مش هنضيف عليه اي منكهات و ممكن استخدامه داخل الحلويات او كبديل للمايونيز في اي وصفه
  9. تعبيء الجبن في برطمانات من الزجاج المعقمه و مده صلاحيتها اسبوع