fbpx

تورتة عيد الام

تورتة بيتى

المطبخ حلويات, مطبخ عالمي
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
عدد الافراد 8

المقادير

  • 9 عدد بيض
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1 معلقة فانيليا
  • 1/4 كيلو كريم شانتية
  • 1/2 كوب سكر بودر
  • 2 كوب لبن مثلج
  • 1/2 كوب سيرب خفيف
  • 3 معلقة كاكاو

طريقة التحضير

  1. في مضرب كهربائي نضرب البيض مع السكر واثناء الضرب نضيف الفانليا ويضرب لمدة لا تقل عن 10 دقائق ونضيف ذرة ملح
  2. في صينية مقاس 30 تدهن وتبطن بالدقيق ونصب بها الخليط ثم يسخن لدرجة 180 ويوضع بها الكيك لمدة 20 دقيقة
  3. ويضرب الكريم شانتية والسكر باللبن المثلج حتي يصبح القوائم مناسب
  4. يترك الكيك قبلها بيوم حتي يبرد تماما ثم تقسم نصيف
  5. وتحشي كريم شانتيه ويوضع عليها سيرب وبعض الفاكهة ثم يوضع النصف الاخر ويرص بالفاكهة