كيك شيكولاتة (نباتي)

كيك شيكولاتة (نباتي)

مطبخ حلويات, مطبخ عالمي
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة

المقادير

  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الاغراض
  • 1 كوب سكر بودر
  • 1/4 كوب كاكاو خام
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1/3 كوب زيت
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 معلقة صغيرة خل او عصير ليمون
  • 1 كوب ماء دافي
  • 1/2 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 1 باكت شيكولاتة خام

صوص الشيكولاتة

  • 1/2 كوب لبن جوز هند
  • 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
  • 1/2 كوب زيت

الفروستيج

  • 1/2 كوب ماء مثلج
  • 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
  • 1/2 معلقة صغيرة فانيليا
  • 6 معلقة كبيرة كريم شانتية
  • 1 كوب سكر بودر

الخطوات

  • في بولة نضع الدقيق والملح والسكر والكاكاو و البيكنج صودا والزيب والخل
  • وينخل كل المكونات الجافة اولا وتقلب ثم نضيف الزيت والخل ونذوب معلقة القهوة في الماء ونضرب بالمضرب حتي تتجانس جميل المكونات
  • نحضر القالب وندهنة بالزيت ويغلف بالكاكاو ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيق

لتحضير صوص الشيكولاتة

  • في الخلاط نضع السكر والكاكاو واللبن جوز الهند ونضرب ثم نضيف الزيت بالتدريج

لتحضير الفروستيج

  • نضع الكاكاو مع الكريم شانتية والفانيليا والسكر ثم نضع الماء المثلج ونضرب بالمضرب حتي يتضاعف الحجم ونبدا في تزيين الكيك