تخزين السبانخ والفاصوليا الخضراء
Ingredients
- 1 كيلو سبانخ مغسوله ومقطعه وناشفه
- 1 حبة ليمون
- 1 حبة بصل مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت او زبده
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
الفاصوليا:
- 1 كيلو فاصوليا خضراء مقطعه
- 1 حبة بصل مكعبات صغيره
- 2 فص ثوم
- 1 بولة ماء ثلج
Instructions
- لتخزين السبانخ : الطريقه الاولي توضع مصفاه فوق حلة بها ماء يغلي به نصف ليمونه وتوضع السبانخ في المصفاه ويغطي عليها لمدة 5 دقيقة ثم ترفع من علي النار وتترك لتهدء وتعبأ في اكياس ثلاجه وتدخل الفريز.
- الطريقة الثانية:تصلح لسرعة الاستخدام عند طهيها * تشوح البصله قليلاً مع الثوم والكسبره الناشفه ثم تضاف السبانخ وتقلب معها حتي تهبط مع اضافة نصف ليمونه *تترك لتهدأ ثم تعبأ في اكياس ثلاجه
- *** الفاصوليا الطريقة الاولي : تقطع وتوضع في أناء به ماء يغلي لمدة ثلاث دقائق ثم ترفع من علي النار وتصفي وتوضع في اناء ماء مثلج ثم تصفي وتعبأ
- الطريقة الثانية : تشوح الفاصوليا مع بصله وثوم في قليل من الزيت حتي لايصبح بها سائل ثم تترك لتهدأ وتعبأ وتدخل الفريزر
