Go Back
Print Pin

تخزين السبانخ والفاصوليا الخضراء

وجبة اخر, خضار
مطبخ خضروات

المقادير

  • 1 كيلو سبانخ مغسوله ومقطعه وناشفه
  • 1 حبة ليمون
  • 1 حبة بصل مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت او زبده
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة

الفاصوليا:

  • 1 كيلو فاصوليا خضراء مقطعه
  • 1 حبة بصل مكعبات صغيره
  • 2 فص ثوم
  • 1 بولة ماء ثلج

الخطوات

  • لتخزين السبانخ : الطريقه الاولي توضع مصفاه فوق حلة بها ماء يغلي به نصف ليمونه وتوضع السبانخ في المصفاه ويغطي عليها لمدة 5 دقيقة ثم ترفع من علي النار وتترك لتهدء وتعبأ في اكياس ثلاجه وتدخل الفريز.
  • الطريقة الثانية:تصلح لسرعة الاستخدام عند طهيها * تشوح البصله قليلاً مع الثوم والكسبره الناشفه ثم تضاف السبانخ وتقلب معها حتي تهبط مع اضافة نصف ليمونه *تترك لتهدأ ثم تعبأ في اكياس ثلاجه
  • *** الفاصوليا الطريقة الاولي : تقطع وتوضع في أناء به ماء يغلي لمدة ثلاث دقائق ثم ترفع من علي النار وتصفي وتوضع في اناء ماء مثلج ثم تصفي وتعبأ
  • الطريقة الثانية : تشوح الفاصوليا مع بصله وثوم في قليل من الزيت حتي لايصبح بها سائل ثم تترك لتهدأ وتعبأ وتدخل الفريزر