fbpx

تارت جلاش الدجاج و صوص البشاميل

جلاش بحشوة الدجاج و صوص البشاميل

الوجبة طبق رئيسي, طيور, مخبوزات
المطبخ مخبوزات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو جلاش جاهز "علبة جلاش"
  • 1/2 عدد فراخ مسلوقة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 150 جرام زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر

طريقة التحضير

  1. نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة جيدا من جميع الجهات، ثم نضع اول طبقة من الجلاش و ندهنها بالزبدة تكرر هذه الخطوة حتى رابع ورقة جلاش

  2. ثم اضافة الفراخ بصوص البشاميل ثم نغطي الحشو بالجلاش و بين كل طبقة ندهن زبدة و نغلقه جيدا ثم يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى يحمر وجهه ثم نقلبه فى طبق و يقدم

طريقة عمل الفراخ بصوص البشاميل

  1. في حلة على النار نضع زيت و زبدة ثم نضيف الدقيق و نقلب حتى الذوبان ثم نضيف اللبن و نقلب حوالي 3 دقائق و اضافة التوابل "ملح، فلفل، ثوم بودر" ثم اضافة الفراخ المسلوقة و تترك حتى تبرد تماما