fbpx

بيكاتا الدجاج

بيكاتا الدجاج

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 عدد صدور دجاج
  • 1/3 كوب دقيق
  • ملح+فلفل
  • 4 ملعقه كبيرة زيت زيتون
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب شوربة دجاج
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 2 فص ثوم
  • 1/4 كوب كابري
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
  • مكرونة اسباجيتي مسلوقة

الخطوات

  • يقطع الدجاج طولياً الي شريحتين رفيعين بعد غسلها جيداً.
  • اخلطي الدقيق والملح والفلفل والجبنة البارميزان ويبطن به الدجاج .
  • في طاسة يتم تسخين زيت وزبد معلقتين كبيرة وحمري الدجاج علي مرتين من ناحية كل جنب لمدة 3 دقائق.
  • ارفعي الدجاج من الطاسة وتوضع في طبق
  • اضافة زيت وزيد ويتم قلي باقي الدجاج
  • اضافة للطاسة الشوربة وعصير الليمون والثوم والكابري مع التقليب جيداً لامتزاج الصوص ببعضة
  • ترك الصوص علي النار حتي يكون قوام سميك ثم اضافة 2 معلقة كبيرة زبد
  • في النهاية ضعي الصوص علي الدجاج ويقدم مع المكرونة الاسباجيتي او حسب الرغبة