بليلة
الحصص 4 افراد
المقادير
- 1/4 كيلو قمح مغسول و مسلوق نصف سلقة
- 1 لتر حليب
- 4 ملعقة كبيرة قشطة
- 1 كوب جوزهند
- 100 جرام زبيب
- 1 كوب سكر
الخطوات
- يتم غسل القمح
- يتم غلى القمح فى ماء لمدة 3 دقائق بعد الغليان ثم يصفى و يضاف اليه ماء جديد
- ثم يترك يغلى على النار و يترك حتى تتفتح حبوب القمح
- ثم يعاد للنار مرة اخرى و يزود بقليل من الماء ثم الحليب و السكر و القشطة
- ثم يضاف اليه جوزالهند و الزبيب و يقدم بالهنا و الشفا
