fbpx

بطاطس شيلي

بطاطس شيلي

المطبخ خضروات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
عدد الافراد 3

المقادير

  • 1/2 كيلو بطاطس مقطعه وديجز
  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 كعلقه كبيره نشأ
  • 1 رشه ملح
  • 1 معلقه صغيره فلفل ابيض
  • 2 معلقه صغيره زيت
  • 2 عدد فلفل احمر ناشف
  • 2 فص ثوم
  • 1 عدد بصل متوسط
  • 1/4 كوب معجون فلفل
  • 1/4 كوب صويا صوص
  • 1 معلقه كبيره كاتشب
  • 1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

  1. تسلق البطاطس نصف سلقه وتصفي
  2. وفي بولة يضاف عليها الدقيق بالنشا ورشه الملح وتحمر في الزيت حتي تصبح ذهبي
  3. في طاسة علي النار يوضع الزيت والفلفل الاحمر الناشف ويقلب
  4. ثم يضاف الثوم والبصل ويقلب ثم معجون الفلفل ثم الفلفل الابيض والملح والصويا صوص ويقلب
  5. ثم يضاف الماء ويترك حتي يتقل بسيط
  6. ثم يضاف البطاطس المحمره ويقلب ويقدم مع الارز الابيض