Go Back
–+ servings
Print Pin

بطاطس شيلي

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 1/2 كيلو بطاطس مقطعه وديجز
  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 كعلقه كبيره نشأ
  • 1 رشه ملح
  • 1 معلقه صغيره فلفل ابيض
  • 2 معلقه صغيره زيت
  • 2 عدد فلفل احمر ناشف
  • 2 فص ثوم
  • 1 عدد بصل متوسط
  • 1/4 كوب معجون فلفل
  • 1/4 كوب صويا صوص
  • 1 معلقه كبيره كاتشب
  • 1/4 كوب ماء

الخطوات

  • تسلق البطاطس نصف سلقه وتصفي
  • وفي بولة يضاف عليها الدقيق بالنشا ورشه الملح وتحمر في الزيت حتي تصبح ذهبي
  • في طاسة علي النار يوضع الزيت والفلفل الاحمر الناشف ويقلب
  • ثم يضاف الثوم والبصل ويقلب ثم معجون الفلفل ثم الفلفل الابيض والملح والصويا صوص ويقلب
  • ثم يضاف الماء ويترك حتي يتقل بسيط
  • ثم يضاف البطاطس المحمره ويقلب ويقدم مع الارز الابيض