Name: بطاطس ديناميت
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1/2 كيلو بطاطس; 2 حبة باذنجان رومي; 1 لتر ماء (مغلي); 2 حبة طماطم (مفروم); 1 حبة فلفل رومي (مفروم); 1 حبة فلفل حار (مفروم); 4 فص ثوم (مفروم); 1/4 معلقة صغيرة كزبرة; 1/4 معلقة صغيرة ملح; 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1/4 معلقة صغيرة كمون; 2 معلقة صغيرة خل

طباعة

بطاطس ديناميت

وجبة طبق جانبي

مطبخ طبق جانبى, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

المقادير

1/2 كيلو بطاطس
2 حبة باذنجان رومي
1 لتر ماء مغلي
2 حبة طماطم مفروم
1 حبة فلفل رومي مفروم
1 حبة فلفل حار مفروم
4 فص ثوم مفروم
1/4 معلقة صغيرة كزبرة
1/4 معلقة صغيرة ملح
1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود
1/4 معلقة صغيرة كمون
2 معلقة صغيرة خل

الخطوات

في حلة على النار بها ماء مغلي نضع البطاطس لمدة 4 دقائق.
في مقلاة بها زيت غزير يتم تحمير البطاطس.
في طاسة على النار نضع الفلفل ثم الثوم والطماطم والبهارات "ملح، فلفل اسود، كمون".
في طبق التقديم نضع البطاطس وعليها الطشة وتقدم.